【学烙饼日记】
我决定挑战自己，学习制作传统的烙饼，早上，我早早地起床，准备好了面粉、鸡蛋、葱花、盐等食材。
我按照食谱的比例将面粉和温水混合，揉成面团，这个过程虽然简单，但需要耐心和技巧，我不断地揉、搓，直到面团光滑、有弹性。
我将面团分成一个个小剂子，用擀面杖擀成圆形的面皮，这个过程对我来说有些困难，因为我的手法还不够熟练，面皮总是不够圆,厚度也不均匀。
我在面皮上打入一个鸡蛋，撒上葱花和盐，卷起来，再擀成饼状，这个环节我做得相对顺利,饼的形状和厚度都还不错。
我将饼放入热锅中，用中小火慢慢烙，饼在锅中发出“滋滋”的声音，香气四溢，我小心翼翼地翻面，直到两面金黄,饼皮酥脆。
经过一番努力，我终于成功制作出了美味的烙饼，虽然过程艰辛，但看到自己亲手制作的烙饼，成就感满满，今天的学烙饼之旅，让我体会到了劳动的乐趣,也让我更加珍惜每一顿家常饭。
在今后的日子里，我将继续学习烹饪技巧，为家人制作更多美味的佳肴，今天的学习经历,将成为我人生中宝贵的财富。