【观察日记：做饭初体验】
2023年4月15日，晴
我决定挑战自己，尝试亲手做一顿饭，一直以来，我都觉得做饭是一项既复杂又繁琐的技能，但今天,我要打破这个观念。
早上九点，我穿上围裙，戴上手套，准备大显身手，我仔细阅读了菜谱，列出了所需的食材和调料，我开始清洗蔬菜，剁碎肉类,一切都在有条不紊地进行。
最让我兴奋的是炒菜环节，我按照菜谱的指示，先将油倒入锅中，等油热后放入葱姜蒜爆香，然后迅速将切好的肉片放入锅中翻炒，肉片在锅中跳跃，散发出诱人的香味，我忍不住咽了咽口水，紧接着，我将事先准备好的蔬菜加入锅中，翻炒至熟，我加入适量的盐、酱油和鸡精,一道色香味俱全的菜肴便完成了。
看着自己亲手做出的菜肴，我心中充满了成就感，虽然过程中遇到了一些小插曲，比如火候控制不当导致蔬菜炒糊,但这些都让我更加珍惜这份劳动的果实。
通过今天的做饭体验，我深刻体会到做饭不仅是一门技艺，更是一种生活的艺术，在观察食材的变化、感受火候的掌控中，我学会了耐心和细心，今后，我将继续挑战自己,在厨房中寻找更多的乐趣。