第一次炒年糕日记
今天是我在家尝试第一次炒年糕的日子，内心充满了期待和紧张，年糕，这个看似简单的小吃,竟然蕴含了如此多的学问。
早上，我早早地起床，准备了一系列的食材：年糕、青菜、胡萝卜、猪肉，以及各种调料，在妈妈的指导下，我小心翼翼地将年糕切成条状，焯水备用，我热锅凉油，将切好的猪肉翻炒至变色，再加入胡萝卜和青菜,炒至断生。
我将焯好水的年糕倒入锅中，翻炒均匀，再加入适量的生抽、老抽、盐和糖，炒至年糕表面微微焦黄，出锅前，撒上一些葱花,香气扑鼻。
看着这道自己亲手制作的年糕，我的心情无比激动，虽然颜色和味道与妈妈做的相比还有差距，但那独特的焦香味和Q弹的口感,让我倍感自豪。
这次炒年糕的经历让我深刻体会到，生活中的点滴幸福往往源于自己的努力，在今后的日子里，我将继续尝试更多美食，不断提升自己的厨艺,让生活更加丰富多彩。