炖排骨日记
我决定为家人炖一锅美味的排骨汤,炖排骨，既是一种生活情趣，也是一种爱的传递。
清晨,我早早地起床，准备好炖排骨所需的食材，排骨、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖等一应俱全，我将排骨清洗干净，焯水去腥，然后放入炖锅中，加入适量的水，放入姜片和葱段，再加入料酒、生抽、老抽，调味。
炖排骨的过程并不复杂,但却需要耐心，我将火调至小火，让排骨在慢炖中充分吸收调料的精华，在等待的过程中，我打开音乐，享受着炖排骨带来的宁静。
经过一个多小时的慢炖,排骨已经炖得酥烂入味，我打开锅盖，香气扑鼻，让人垂涎欲滴，我将炖好的排骨汤倒入碗中，撒上葱花，一碗美味的炖排骨就完成了。
看着家人品尝炖排骨的样子,我觉得一切都是值得的，这不仅仅是一锅美味的汤，更是我对家人的关爱和呵护，炖排骨，让我学会了耐心和细心，也让我明白了生活中的美好。
炖排骨,是我生活中的一道风景，每一次炖排骨，都是一次心灵的洗礼，让我更加珍惜与家人相处的时光，愿这份美味，陪伴我们度过每一个美好的日子。