炒白菜日记
今天是周末,家里只剩下我和妈妈两个人，妈妈是个热爱烹饪的人，每当有空闲时间，她都会在厨房里忙忙碌碌，为我们准备美味的佳肴，妈妈决定教我做一道家常菜——炒白菜。
上午,妈妈带着我去菜市场挑选新鲜的白菜，市场上的白菜种类繁多，绿油油的叶子特别诱人，经过一番挑选，我们买回了一颗新鲜的白菜。
回到家中,妈妈教我如何处理白菜，我们要将白菜的根切掉，然后将叶子一片片地剥下来，用清水冲洗干净，妈妈教我如何切白菜，先将白菜切成两半，再切成条状，最后将条状的白菜切成细丝。
准备好白菜后,妈妈教我如何炒菜，将锅加热，放入适量的油，待油热后，放入切好的白菜，翻炒几下，加入适量的盐、酱油、醋和蒜末，继续翻炒，炒到白菜变软，颜色变得鲜绿，就可以出锅了。
看着自己亲手炒出的白菜,心里充满了成就感，这道简单的炒白菜，让我明白了厨房的乐趣，在炒菜的过程中，我感受到了妈妈对家人的关爱，也学会了如何照顾自己。
我学会了炒白菜,也学会了感恩，我要感谢妈妈，是她教会了我做菜，让我体会到了家的温暖，在未来的日子里，我会继续学习烹饪，为家人准备更多美味的佳肴。
炒白菜,不仅仅是一道家常菜，更是一份情感寄托，愿我能够像炒白菜一样，用心去烹饪生活，用爱去温暖家人。