做拉面日记
我决定尝试制作一份属于自己的拉面，一直以来，我都对拉面的制作充满好奇，尤其是那拉面的弹性与香气，总是让我垂涎欲滴，我翻阅了无数食谱,准备大显身手。
早晨，我早早地起床，开始了我的拉面之旅，我按照食谱的要求，将面粉、水、盐等材料混合，揉成面团，这个过程虽然简单，但需要耐心和技巧，经过反复揉搓,面团逐渐变得光滑有弹性。
我将面团分成若干小份，用擀面杖擀成薄片，这个过程需要一定的力度和速度，以确保面片均匀且厚度适中，擀好的面片，我将其折叠起来，切成细长的面条，这一步，我特别小心,生怕切得不够均匀。
我将面条放入沸水中煮熟，煮面的过程中，我时刻关注着火候，生怕面条煮过头或煮不熟，煮好的面条捞出，放入冷水中冲洗，以去除表面的淀粉,使面条更加劲道。
接下来是调汤底，我按照食谱，将猪骨、鸡骨等材料熬制成鲜美的汤底，在汤底中加入各种调料，如盐、鸡精、生抽等,调味至适口。
我将煮好的面条放入碗中，倒入调好的汤底，撒上葱花、香菜等配料，一碗热气腾腾、香气四溢的拉面便呈现在眼前。
品尝着自己的劳动成果，我感到无比的满足，虽然这碗拉面与专业拉面店相比还有一定的差距，这已经是一次成功的尝试，从此，我多了一份对生活的热爱,也学会了如何去享受这个过程。
做拉面，不仅让我学会了如何制作美食，更让我明白了生活需要用心去体验，在今后的日子里，我会继续探索美食的奥秘,让生活更加丰富多彩。