400字日记：学做饭
【2023年2月15日,晴】
今天是个特别的日子，因为我第一次尝试自己学做饭，一直以来，我都觉得做饭是一项复杂的技能，总是依赖着妈妈的手艺，我鼓起勇气，决定挑战自己，学会做一道简单的菜——西红柿炒蛋。
早上，我早早地起床，先在网上查了一下西红柿炒蛋的做法，步骤看起来并不复杂，但真正动手的时候，我却发现并没有想象中那么容易，切西红柿和鸡蛋是件细致活，我小心翼翼地切成小块,生怕切得太碎或者太大。
我按照步骤开始炒菜，先在锅中加油，等油热了后，打入鸡蛋液，翻炒至金黄色，这个过程还算顺利，但我发现油温掌握得不太好，鸡蛋容易糊底，加入西红柿块，用铲子不断地翻炒，直到西红柿出汁，这一步让我有些手忙脚乱,西红柿容易溅出锅外。
撒上盐和鸡精，出锅，端上桌的那一刻，我感到既紧张又期待，爸爸和妈妈品尝后，纷纷夸赞味道不错，虽然不及妈妈的拿手好菜,这已经是一次巨大的进步。
学做饭的过程虽然充满了挑战，但也让我体会到了劳动的乐趣，我学会了如何掌握火候，如何搭配调料，更重要的是，我学会了独立，今天的经历让我明白，只要勇于尝试，没有什么是不可能的，以后，我会继续学习,努力成为一名优秀的厨师。