【学烧菜日记】
我决定挑战自己，学习烧菜！🍳 作为一名烹饪小白，我对厨房里的各种调料和厨具都充满了好奇，在妈妈的指导下,我开始了我的烧菜之旅。
早晨，我早早地起床，准备迎接这个充满挑战的一天，妈妈提前准备好了所有食材，有新鲜的蔬菜、肉类和海鲜，看着这些食材,我心中充满了期待和紧张。
我尝试了炒青菜，妈妈告诉我，炒菜的关键是要掌握好火候和翻炒的技巧，我小心翼翼地将青菜放入锅中，翻炒了几下，发现青菜的颜色变得鲜绿，香味也渐渐散发出来，虽然青菜炒得不够翠绿，但我已经感到非常满足了。🥬
我挑战了炒肉丝，妈妈说，炒肉丝要掌握好油温和时间，这样才能保证肉丝的口感，我按照妈妈的指导，先将肉丝用料酒、盐和淀粉腌制一下，然后再下锅翻炒，经过一番努力，我终于炒出了一盘色香味俱全的肉丝。🍖
午餐时间，我自豪地把自己炒的菜端上桌，爸爸妈妈品尝后，连连称赞，说我已经是个小厨师了，听到他们的夸奖，我开心得合不拢嘴。🌟
下午，我又尝试了做红烧肉，妈妈告诉我，红烧肉的关键是要耐心等待，让肉充分吸收调料的味道，我按照妈妈的步骤，先将肉焯水去腥，然后加入料酒、生抽、老抽等调料，用小火慢慢炖煮，经过一个多小时的耐心等待，我终于做出了一锅香气四溢的红烧肉。🍖
晚上，我邀请了一些好朋友来家里品尝我的手艺，他们纷纷表示，我的菜做得很好吃，让我更加有信心继续学习烧菜。🎉
今天的学烧菜之旅让我收获颇丰，不仅学会了做几道简单的菜，还体会到了烹饪的乐趣，我相信，在妈妈的指导下，我会越来越擅长烧菜，成为一名真正的美食家。👩🍳🍲
明天，我将继续挑战新的菜品，让我的厨艺更加精进，期待着未来的每一天，都能在厨房里留下美好的回忆。💖