番茄炒蛋🥚🍅
第一次尝试做番茄炒蛋,虽然过程有点手忙脚乱😅,但是看到成品还是很有成就感的!🤩
将番茄切成小块备用,然后将鸡蛋打散🥚,加入适量的盐和料酒搅拌均匀,热锅凉油,将鸡蛋倒入锅中,炒至七八成熟后盛出备用,再在锅中加入少许油,放入番茄块翻炒至软烂,加入适量的盐、糖和生抽调味,最后倒入炒好的鸡蛋🥚,翻炒均匀即可出锅。
虽然卖相不是很好,但是味道还是很不错的!👍自己做的就是香!😍
第二天:红烧肉🍖
今天做了红烧肉,虽然过程有点繁琐,但是看到家人吃得开心,一切都是值得的!🤗
将五花肉切成小块,用开水焯水去腥,然后捞出备用,在锅中加入适量的油,放入姜片、葱段、八角、桂皮煸炒出香味,加入五花肉块翻炒至表面微黄,加入适量的料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀,最后加入适量的水,没过五花肉块,大火烧开后转小火焖煮 40 分钟左右,直到肉变软糯入味即可。
红烧肉🍖虽然看起来很油腻,但是吃起来却一点也不腻,入口即化,非常美味!😋
第三天:青椒土豆丝🥔
今天做了青椒土豆丝,这道菜简单易做,营养丰富,是我家经常做的一道家常菜。
将土豆和青椒切成丝备用,然后将土豆丝放入开水中焯水,捞出备用,在锅中加入适量的油,放入蒜末煸炒出香味,加入青椒丝翻炒至断生,加入土豆丝继续翻炒均匀,加入适量的盐、鸡精调味,最后加入少许醋翻炒均匀即可出锅。
这道菜口感爽脆,味道鲜美,非常适合夏天食用!👍
第四天:虾仁炒饭🍤
今天做了虾仁炒饭,这是一道简单又美味的快手菜,适合忙碌的工作日。
将虾仁🍤洗净,加入适量的盐、料酒和淀粉腌制片刻,将米饭🍚打散备用,在锅中加入适量的油,放入虾仁🍤翻炒至变色,加入米饭🍚继续翻炒均匀,加入适量的盐、鸡精调味,最后加入少许葱花翻炒均匀即可出锅。
虾仁炒饭🍤口感鲜美,营养丰富,是一道非常健康的美食!👍
第五天:宫保鸡丁🍗
今天做了宫保鸡丁,这是一道非常经典的川菜,口感麻辣鲜香,非常下饭!🤩
将鸡肉🍗切成丁,加入适量的盐、料酒和淀粉腌制片刻,将花生米炒熟备用,在锅中加入适量的油,放入干辣椒和花椒煸炒出香味,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入鸡肉丁翻炒至变色,加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、醋、盐、鸡精调味,最后加入花生米和青椒丁翻炒均匀即可出锅。
宫保鸡丁🍗口感麻辣鲜香,非常适合喜欢吃辣的人!👍