做米酒日记🍻
我决定亲手做一壶米酒，感受一下传统的酿酒乐趣。😄
早上，我准备好了所需的材料：糯米、酒曲、清水、蒸锅等，我将糯米浸泡在清水中，大约浸泡4个小时，让糯米充分吸水。😌
将糯米放入锅中蒸煮，大约蒸煮40分钟，直到糯米熟透。😊
蒸煮完成后，将糯米倒入盆中，用筷子搅拌均匀，使其冷却至室温。😉
将酒曲用少量温水溶解，均匀撒在糯米上，将糯米压实，用保鲜膜封好，放入温暖的地方发酵。🌡️
经过三天的发酵，糯米已经变得黏稠，散发出诱人的酒香。😋
将发酵好的糯米放入布袋中，挤出多余的水分，使米酒更加浓稠。😄
经过一段时间的沉淀，米酒已经可以喝了，倒入酒杯，酒液清澈透明，酒香浓郁，让人陶醉。🍷
我不仅亲手做了一壶米酒，还收获了满满的成就感，在今后的日子里，我将继续探索传统酿酒工艺，传承中华美食文化。🌟
这次做米酒的经历让我感受到了我国传统酿酒文化的魅力，也让我更加珍惜生活中的点滴美好。😘
让我们一起期待下一次的酿酒之旅吧！🚀