厨娘成长记

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我一直都很喜欢烹饪,但是我的厨艺一直都不是很好,为了提高我的厨艺,我决定开始写一篇厨娘培养日记,希望通过这个日记,我可以记录我的烹饪成长历程,并且不断提高我的厨艺。

第一天

今天是我开始写厨娘培养日记的第一天,我决定从最基础的开始学起,就是如何切菜,我切的土豆丝大大小小的,不过也算是完成了任务,我觉得切菜是烹饪中非常重要的一步,因为切得好的菜才能炒得好,所以我决定以后每天都要练习切菜,直到我可以切出完美的菜丝为止。

第二天

今天我学习了如何炒菜,我按照食谱上的步骤,先在锅里放了一些油,然后把切好的菜放进去翻炒,一开始我还不太熟练,但是随着时间的推移,我越来越得心应手了,我觉得炒菜最重要的是掌握火候和时间,不能炒得太久,否则菜会变得很老。

第三天

今天我学习了如何做一道汤,我选择了做番茄鸡蛋汤,因为这是一道比较简单的汤,我按照食谱上的步骤,先把番茄切成小块,然后把鸡蛋打散备用,我在锅里放了一些油,把番茄炒了一下,然后加入了适量的水,等水开后,我把鸡蛋液慢慢地倒入锅中,搅拌均匀,我加入了一些盐和鸡精,调味后就可以出锅了,虽然这道汤的味道不是很好,但是我觉得自己已经进步了很多。

第四天

今天我学习了如何做一道主食,我选择了做炒饭,因为这是一道比较简单的主食,我按照食谱上的步骤,先把米饭煮好,然后把鸡蛋打散备用,我在锅里放了一些油,把鸡蛋炒了一下,然后加入了一些配菜,如胡萝卜、豌豆、玉米粒等,等配菜炒熟后,我把米饭加入锅中,翻炒均匀,我加入了一些盐和鸡精,调味后就可以出锅了,这道炒饭的味道非常好,我觉得自己已经掌握了一些基本的烹饪技巧。

第五天

今天我学习了如何做一道甜品,我选择了做蛋糕,因为这是一道比较复杂的甜品,我按照食谱上的步骤,先把鸡蛋和面粉等材料混合在一起,然后放入烤箱中烤,在等待蛋糕烤制的过程中,我学习了如何打奶油和装饰蛋糕,等蛋糕烤好后,我把奶油涂在蛋糕上,然后用水果和巧克力等装饰蛋糕,虽然这道蛋糕的外观不是很好,但是我觉得自己已经尽力了。

通过这几天的学习,我已经掌握了一些基本的烹饪技巧,虽然我的厨艺还有很大的提升空间,但是我相信只要我不断地练习和学习,我一定可以成为一名优秀的厨娘。