踏春采鼠麴草,制作青团迎清明
清明将至,江南的春天总是在细雨纷纷中拉开序幕，这个周末，我和家人一起去郊外踏青，顺便采一些鼠麴草回来做青团。
🌱 寻找鼠麴草
我们沿着小溪边的小路漫步,沿途欣赏着春天的美景，突然，我看到路边的草丛中有一些绿色的小草，叶子毛茸茸的，很像老鼠的耳朵，妈妈告诉我，这就是我们要找的鼠麴草。
🐭 认识鼠麴草
鼠麴草是一种常见的野草,它的叶子揉碎后有一股特殊的清香，可以用来制作各种美食，比如鼠麴草饼、鼠麴草青团等，鼠麴草不仅是一种美味的食材，还具有一定的药用价值，它有化痰止咳、祛风除湿的功效。
🌸 采挖鼠麴草
我们开始采挖鼠麴草,这种草长得不高，一般只有十多厘米，叶子贴着地面生长，很容易就能挖到，我们采了一大把鼠麴草，准备带回家做青团。
🌿 制作青团
回到家,我们把鼠麴草洗净，切碎后用榨汁机榨成汁，然后把糯米粉和鼠麴草汁混合在一起，揉成面团，我们把面团分成小块，包上豆沙馅或莲蓉馅，搓成圆球状，把青团放在蒸笼里蒸熟，就可以吃了。
🍵 品尝青团
刚出锅的青团冒着热气,散发着清香，我迫不及待地咬了一口，青团软糯 Q 弹，豆沙馅甜而不腻，非常好吃，吃着自己亲手做的青团，感觉这个清明节更加有意义了。
🌳 感受春天
这个周末的踏青活动让我感受到了春天的气息,也让我体验到了亲手制作美食的乐趣，希望大家都能珍惜春天的美好时光，多出去走走，多亲近大自然。