墨尔本做饭日记📓
今天在墨尔本，我决定挑战自己，亲手为家人做一顿美味的晚餐🍲，清晨，阳光透过窗户洒在厨房,我心情愉悦地开始了我的烹饪之旅。
我选择了做一道经典的川菜——麻婆豆腐，豆腐要嫩滑，肉末要香辣，这对我来说是个不小的挑战，我小心翼翼地将豆腐切成小块，用开水焯水去除豆腥味，然后热锅凉油，放入肉末炒至变色，再加入豆瓣酱和花椒粒，炒出红油，倒入高汤和豆腐，小火慢炖，直到豆腐吸收了所有的香料和汤汁,变得软糯入味。
我还准备了一道清炒时蔬——油麦菜，简单清洗后，切成段，用蒜末和少许辣椒爆香，快速翻炒至断生,出锅前淋上少许酱油提鲜。
饭点到了，全家人围坐在餐桌前，看着色香味俱全的菜肴，脸上都露出了满意的笑容，我心中也充满了成就感，这不仅仅是一顿饭,更是我在异国他乡对家的思念和温暖的传递。
墨尔本的阳光、蓝天和美食，让我感受到了生活的美好，我不仅学会了做一道新菜，还收获了满满的幸福，希望未来的日子里，我能继续在墨尔本这个充满活力的城市，用我的双手为生活增添更多色彩🌈。