今天我尝试了自己做披萨,真的太好吃了！
准备好面粉、酵母、水、盐、糖、橄榄油、番茄酱、奶酪和喜欢的配料（例如火腿、香肠、蘑菇、青椒等）。
将面粉、酵母、水、盐、糖和橄榄油混合在一起，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵,直到面团变大两倍。
将发酵好的面团擀成圆形，放在烤盘上，用叉子在饼皮上叉一些小孔,防止饼皮鼓起来。
涂上番茄酱，撒上一层奶酪，再放上喜欢的配料,最后再撒上一层奶酪。
将披萨放入预热好的烤箱中，以 200 度烤 15-20 分钟,直到奶酪融化并变成金黄色。
美食日记 2：红烧肉
红烧肉是我最喜欢的一道菜之一,每次吃都能让我想起小时候妈妈做的味道。
今天我尝试了自己做红烧肉，虽然过程有点繁琐,但是味道真的很好！
将五花肉切成小块，用开水焯水去腥，用热油将五花肉煎至两面金黄,捞出备用。
在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，加入八角、桂皮、香叶等香料炒香。
将煎好的五花肉放入锅中，加入料酒、生抽、老抽、冰糖等调味料,翻炒均匀。
加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮 40 分钟左右,直到肉变软糯入味。
美食日记 3：寿司
寿司是一种非常健康、美味的食品，它不仅可以作为主食,还可以作为小吃或零食。
今天我尝试了自己做寿司，虽然过程有点复杂,但是真的很有趣！
准备好米饭、寿司海苔、黄瓜、胡萝卜、火腿等食材。
将米饭煮熟，加入适量的寿司醋,搅拌均匀。
将黄瓜、胡萝卜、火腿切成条状备用。
将寿司海苔放在寿司席上，铺上一层米饭，不要铺满,留出边缘。
在米饭上放上黄瓜、胡萝卜、火腿等食材，不要放太多,以免卷不起来。
用寿司席将寿司卷起来,用力压实。
将卷好的寿司切成小块,放在盘子里。
根据个人口味,可以蘸上酱油或芥末酱。
美食日记 4：蛋糕
今天我做了一个超级好吃的蛋糕！
材料：
- 4 个鸡蛋
- 60g 白糖
- 80g 低筋面粉
- 30g 牛奶
- 30g 玉米油
做法：
- 蛋黄和蛋白分开放入两个无水无油的容器中。
- 蛋黄加入白糖搅拌均匀,再加入牛奶和玉米油搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉,搅拌均匀备用。
- 蛋白分三次加入白糖,打至湿性发泡。
- 取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中,翻拌均匀。
- 将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中,翻拌均匀。
- 将面糊倒入模具中,震出气泡。
- 烤箱预热 170 度，烤 40 分钟左右。
- 出炉后倒扣在晾网上晾凉,脱模即可。
就是我今天做的美食日记，希望大家也能尝试一下,享受美食的乐趣！