【做菜流程日记】
我决定挑战自己，亲手做一道美味的家常菜——红烧肉！🍖
🔍【准备食材】我准备了猪肉、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮等。
🍳【烹饪步骤】1️⃣ 切块：将猪肉切成小块，用开水焯水去腥。2️⃣ 炒糖色：锅中放少量油，加入冰糖，炒至糖色变成深红色。3️⃣ 炒肉：将焯水后的猪肉块放入锅中，翻炒均匀，让肉块裹上糖色。4️⃣ 加调料：加入生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、八角、桂皮等调料，翻炒均匀。5️⃣ 煮制：加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖,直至肉熟烂。
🍲【品尝美味】经过一个多小时的耐心等待，红烧肉终于炖好了！香气扑鼻，色泽红亮，我迫不及待地尝了一口，肉质鲜嫩，味道醇厚，真是美味至极！👍
📝【今天的做菜过程虽然辛苦，但看到自己亲手做出的美食，成就感满满，这次做菜让我更加了解了做菜的流程，也让我对烹饪有了更深的热爱，以后，我还要尝试更多美味的家常菜，让生活更加丰富多彩！🌈