【学做菜100字日记】
我决定挑战自己，学做一道家常菜——红烧肉！🍖🍲
早上，我早早地起床，准备食材：五花肉、葱姜蒜、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽等。🥘
将五花肉切成块状，焯水去腥，用葱姜蒜爆香锅，放入五花肉翻炒至变色，加入八角、桂皮等调料，再加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。🍳
我将锅盖盖上，转小火慢炖。🔥经过一个小时的耐心等待，红烧肉终于炖好了！🎉
我品尝了一口，味道鲜美，肉质酥烂，虽然与妈妈做的相比还有差距，但我觉得自己已经进步不少了！😄
今天学做菜的经历让我感受到了劳动的快乐，也让我更加珍惜家人的付出，以后，我还要继续努力，成为一名优秀的“大厨”！🌟