🍚制作米粿日记📓
我决定挑战自己，动手制作一道传统的台湾美食——米粿，这不仅仅是一次烹饪的体验，更是一次文化的传承。🏮
🔍 我准备了所需的材料：糯米粉、大米粉、肉末、香菇、胡萝卜、葱、姜、酱油、香油等，在厨房里，我小心翼翼地将糯米粉和大米粉按比例混合，加入适量的水，揉成光滑的面团，这个过程虽然简单，却让我感受到了制作美食的乐趣。🍝
🍲 我开始准备馅料，将肉末、香菇、胡萝卜切成小丁，加入葱、姜、酱油、香油等调料，搅拌均匀，这个环节充满了香气，让我迫不及待地想要品尝。🍲
🥟 我将面团分割成小剂子，用擀面杖擀成圆片，将馅料放在中间，封口后捏紧，这个过程需要一定的耐心和技巧，但我却乐在其中。👍
🍲 我将米粿放入蒸锅中，用大火蒸约15分钟，蒸汽腾腾的厨房里，弥漫着米粿的香气，让人垂涎欲滴。🍲
🍲 我将蒸好的米粿取出，稍微晾凉后切片，再淋上一些酱油和香油，就可以享用了，每一口都充满了嚼劲和肉香，让我感受到了家的味道。🍴
通过这次制作米粿的经历，我不仅学会了这道传统美食的制作方法，更体会到了中华美食文化的博大精深，今后，我将继续探索更多的美食，传承和发扬中华美食文化。📚🍲
🎉 制作米粿，不仅是一种乐趣，更是一种生活的态度，让我们一起动手，感受美食的魅力吧！👩🍳🍚