今天突发奇想，决定在家尝试做双皮奶😃。
准备材料的时候，我满心期待，牛奶、蛋清、白糖一一摆放在桌上🥛🥚，把牛奶倒入锅中加热，可不能让它沸腾过头啦，微微冒泡就得关火，接着小心翼翼地将牛奶倒入碗中，等待它自然冷却，表面慢慢结出一层奶皮，这奶皮就像一层薄纱，轻轻覆盖在牛奶上，好神奇🧐。
我把蛋清分离出来，用打蛋器轻轻搅拌，直到蛋清变得细腻均匀，加入适量白糖，继续搅拌，白糖仿佛融入了蛋清的每一个角落，再把冷却好的牛奶沿着碗边缓缓倒入蛋清中，注意不要把奶皮弄破哦😏,接着用勺子小心地撇去表面的浮沫。
把碗盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中，看着蒸锅冒出的热气，心里既紧张又兴奋，过了一会儿，双皮奶的香气开始弥漫整个屋子😃。
时间到啦，打开锅盖，哇塞！一碗嫩滑的双皮奶呈现在眼前😍，奶皮完整地漂浮在上面，轻轻晃动，双皮奶像果冻一样颤巍巍的，迫不及待地尝了一口，口感细腻爽滑，奶香和蛋香完美融合，甜甜的味道瞬间在口中散开，太好吃啦😋！
这次做双皮奶的经历真是太棒啦，我成功啦👏！以后还要尝试更多美食😜。