【亲自下厨日记】
我决定挑战自己,亲自下厨为家人准备一顿晚餐。🍳🌟
一大早,我就迫不及待地开始准备食材，冰箱里的新鲜蔬菜和肉类让我兴奋不已，仿佛已经闻到了美味的香气。🥦🍗
我选择了红烧肉这道经典菜肴,按照网上的食谱，我先将五花肉切成小块，用开水焯水去腥。🍖🍲
我开始炒糖色,将糖块放入锅中，小火慢慢加热，直到糖融化成深红色，这个过程需要耐心，因为一旦糖色炒过了，菜肴就会变得苦涩。🍬🔥
糖色炒好后,我将焯水后的五花肉放入锅中，加入生抽、老抽、料酒、姜片和葱段，翻炒均匀，我倒入适量的水，盖上锅盖，转小火慢炖。🍲🍲
我开始准备清炒时蔬,将青椒、红椒和西兰花洗净，切成适口的大小，锅中加油，先将蒜末炒香，再加入蔬菜快速翻炒，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。🥦🌶️
红烧肉炖了一个小时左右,肉质变得酥烂，香气四溢，我打开锅盖，看着那红亮的汤汁，心中充满了成就感。🍖🌟
我将炒好的蔬菜和红烧肉摆放在餐桌上,一家人围坐在一起，享受着这顿美味的晚餐。🍽️👨👩👧👦
虽然亲自下厨的过程有些辛苦,但看到家人满意的笑容，我觉得一切都是值得的，这次经历让我更加珍惜家人，也让我对烹饪有了更深的热爱。🌈👩🍳
今后,我还会继续挑战自己的厨艺，为家人带来更多美味的佳肴，让我们一起期待下一次的美食之旅吧！🎉🍲