做丸子日记🍴
我决定挑战自己，动手做丸子！🎉 从小到大，我只吃过别人做的丸子，今天终于要亲自尝试一下了。🥰
早上，我早早地起床，准备好所有需要的材料：猪肉、虾仁、胡萝卜、香菇、葱、姜、面粉、鸡蛋、盐、生抽、料酒。🍳
我把猪肉和虾仁切成小块，然后加入葱姜水、盐、生抽、料酒，搅拌均匀，让肉馅充分吸收调料的味道。🍲
我准备胡萝卜和香菇，切成小丁，加入肉馅中，再加入打散的鸡蛋和适量的面粉，继续搅拌均匀。🥢🍄
到了最激动人心的环节——搓丸子！我小心翼翼地用手将肉馅搓成一个个小圆球，虽然一开始不太熟练，但渐渐地，我的手法越来越熟练。🤲
搓好的丸子放入沸水中煮熟，期间我还不断地翻动，防止它们粘锅。🍲
丸子煮熟后，捞出放入冷水中浸泡，这样可以使丸子更加Q弹。🍃
我根据个人口味，调了一碗酱料，将丸子蘸着酱料吃。😋
看着自己亲手做的丸子，心里充满了成就感，虽然过程有些辛苦，但吃到嘴里那一刻，所有的付出都值得了。🌟
今天的做丸子日记就到这里，希望我下次还能挑战更多的美食！🥳🍲