日记做馒头🍞
我决定尝试一下做馒头,这可是我一直以来的一个小目标呢！😄
早上起床,我就迫不及待地开始准备了，我查阅了网上的一些教程，了解馒头的制作过程，我从冰箱里拿出了一袋面粉，开始动手。🍳
我按照比例将面粉和水混合在一起,揉成面团，这个过程需要耐心，因为面团需要揉至表面光滑，富有弹性。😊
揉好面团后,我让它休息了半个小时，这样可以让面团更有韧性，休息期间，我开始准备酵母和糖，将酵母和糖溶解在温水中，搅拌均匀。😉
休息好的面团,我再次揉搓，然后加入酵母水，继续揉至面团表面光滑，这时候，面团已经发酵得有些膨胀了。🥯
我将面团分成若干个小剂子,用手掌轻轻搓圆，我将它们放入蒸锅中，进行二次发酵，这个过程中，我特别注意保持蒸锅的温暖，以免面团发酵失败。🍳
大约一个小时后,二次发酵完成，馒头已经鼓起了大包，我打开锅盖，一股热气扑面而来，香味也弥漫了整个厨房。😍
我将蒸锅放在火上,开始蒸馒头，大约十分钟，馒头就熟了，我小心翼翼地将它们一个个夹出来，放在笼屉上晾凉。🍞
看着自己亲手制作的馒头,我成就感满满，虽然有些馒头的形状不太规则，但它们都是我用心制作的。😊
晚上,全家人围坐在一起，品尝了我亲手做的馒头，大家的一致好评让我倍感欣慰，虽然过程有些辛苦，但能和家人分享这份劳动成果，我觉得一切都是值得的。👨👩👧👦
今天的日记,就记录了我做馒头的全过程，虽然只是小小的馒头，但它承载了我对生活的热爱和对家人的关爱。🌟