隔离烹饪日记
自新冠病毒疫情爆发以来,我们全家开始了居家隔离的生活，在这段特殊的日子里，我学会了如何用有限的食材，烹饪出美味的家常菜，以下是我隔离期间的烹饪日记。
2020年3月1日,今天是我开始隔离的第一天，早上，妈妈买回了一些蔬菜和肉类，我看着这些食材，心里有些犯难，如何才能将这些食材变成美味的菜肴呢？我决定先从简单的菜品开始尝试。
3月2日,我尝试了做番茄炒蛋，将鸡蛋打散，加入适量的盐，炒至金黄色；再将番茄切块，炒至出汁，最后将炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，简单的一道菜，却让我感受到了家的温暖。
3月3日,我尝试了做红烧肉，先将猪肉焯水去腥，再加入姜片、葱段、八角等调料，炖煮至肉质酥烂，红烧肉色泽红亮，味道鲜美，让我成就感满满。
3月4日,我尝试了做清蒸鱼，将鱼清洗干净，加入适量的盐、料酒、姜片，放入蒸锅中蒸煮，蒸好的鱼鲜嫩可口，让我感受到了大自然的馈赠。
在这段隔离的日子里,我学会了做各种家常菜，不仅丰富了我们的餐桌，还锻炼了我的厨艺，虽然疫情让我们暂时无法外出，但通过烹饪，我们感受到了生活的美好，我相信，只要我们团结一心，共同努力，疫情终将过去，我们的生活将更加美好。