我来到菜市场，看到了那绿油油的香菜，心里顿时充满了喜悦，香菜，一种常见的蔬菜，它的味道独特，既能提味,又能增添食欲。
香菜的叶子翠绿欲滴，像一把把小巧的绿色小伞，它的茎粗细适中，呈淡紫色，顶端长着一片片嫩绿的叶子，香菜的香气独特，清新扑鼻,让人陶醉。
我挑选了一把新鲜的香菜，带回家，回家后，我小心翼翼地将香菜洗净，沥干水分，香菜的叶子非常柔软，轻轻一碰就会折断,仿佛在向我诉说着它的生命历程。
我开始做香菜炒肉，将肉切成薄片，用料酒、生抽、盐腌制一下，锅中放油，油热后放入肉片翻炒至变色，再加入香菜一起翻炒，香菜炒至断生,即可出锅。
端上桌的香菜炒肉，色泽鲜亮，香气扑鼻，我品尝了一口，香菜的清香与肉的鲜美完美结合，让我陶醉其中，这道菜不仅美味可口，而且营养丰富,是一道不可多得的家常菜。
晚上，我带着愉悦的心情，写下了这篇关于香菜的日记，香菜，这种看似普通的蔬菜，却给我带来了无尽的快乐，在今后的日子里，我还会继续品尝它的美味,感受它带来的幸福。