凉拌黄瓜日记
2023年5月15日，晴
今日午后的阳光正好，微风拂面，正是做凉拌黄瓜的好时机，我拿起黄瓜，洗净、切条，放入盆中，加入适量的盐腌制一会儿,让黄瓜出水。
片刻后，我重新将黄瓜条用清水冲洗干净，沥干水分，准备调味料，我拿出大蒜，切成蒜末；青椒切丝，红椒切块，热锅凉油，爆香蒜末，再加入青椒丝和红椒块,炒至断生。
将炒好的青椒红椒倒入黄瓜盆中，加入适量的生抽、香醋、辣椒油、盐和糖，搅拌均匀，撒上几滴香油,让凉拌黄瓜更加美味。
看着色泽鲜亮、香气扑鼻的凉拌黄瓜，我不禁想起小时候妈妈做的味道，那时的夏天，妈妈总是会用这个简单的家常菜来降温，给我们带来一丝清凉，我已长大，学会了自己动手做这道菜，味道依旧,却多了份怀念。
凉拌黄瓜，不仅仅是一道简单的凉菜，更是承载着家的味道，每一口，都让我感受到那份来自家的温暖，在这个明媚的午后，我享受着这份美味,也享受着这份宁静。
记录下来，是为了让这份味道和这份回忆，永远留在心中，愿未来的每一天，都有这道凉拌黄瓜,陪伴我度过每一个炎热的夏日。