炒大虾日记
我决定挑战一下自己的厨艺，动手炒了一道经典菜肴——大虾，看着新鲜的大虾在锅中翻滚,我的心情也跟着激动起来。
我将大虾清洗干净，用料酒和盐腌制十分钟，让它们充分吸收调料的香气，热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，再放入大虾快速翻炒，大虾变色后，加入适量的生抽、老抽和盐调味,翻炒均匀。
看着大虾在锅中逐渐变得红亮，我的心里充满了期待，撒上一些葱花提香，一道美味的炒大虾就完成了，金黄的大虾，鲜嫩多汁，香气扑鼻,让人垂涎欲滴。
品尝着自己的劳动成果，我感到无比的满足，这不仅是一道美味的菜肴，更是我厨艺成长的一个小里程碑，炒大虾的过程虽然简单，但每一个细节都体现了烹饪的乐趣，我学会了如何炒出鲜嫩可口的大虾，也收获了满满的成就感，希望以后能继续挑战更多美食,让生活更加丰富多彩。