《日记中的家常炒菜》
我在日记里记录了一道简单的家常炒菜——青椒肉丝，这道菜虽普通，却充满了家的温馨。
清晨,我来到市场，挑选了新鲜的青椒和猪肉，回到家，我迫不及待地开始准备，先将青椒切丝，猪肉切片，然后用料酒、生抽和淀粉腌制一下，让肉片更加入味。
锅中放油,油热后，我将腌制好的肉片放入锅中翻炒，肉片变色后，迅速盛出，我用剩下的油爆香蒜末，再将青椒丝放入锅中翻炒，待青椒炒至断生，我将之前炒好的肉片重新倒入锅中，快速翻炒均匀。
撒上适量的盐和鸡精,一道色香味俱全的青椒肉丝就完成了，我品尝了一口，满口生香，仿佛回到了小时候妈妈炒菜的味道。
我将这道菜的过程记录在日记里,不仅是为了留作纪念，更是为了让自己在忙碌的生活中，不忘那些简单而美好的家常味道。