捏鸡蛋日记🍳
我决定尝试一项新奇的烹饪技巧——捏鸡蛋！😄 听说这样做出来的鸡蛋口感独特，营养丰富，我满怀期待地开始了我的捏鸡蛋之旅。
早上,我精心挑选了几个新鲜的鸡蛋，小心翼翼地放在案板上，看着那圆润的鸡蛋，我仿佛看到了美味的未来。🥚
我按照网上的教程,将鸡蛋轻轻敲在案板上，然后用两只手指捏住裂缝处，这个过程需要一定的力度和技巧，我小心翼翼地捏着，生怕捏破鸡蛋。😅
经过一番努力,我终于成功地将鸡蛋捏开了一个小口，我小心翼翼地将蛋黄和蛋白分离，将蛋黄放入碗中。🥚
我按照自己的口味,在蛋黄中加入了一些盐、胡椒粉和葱花，我将蛋黄重新放回蛋白中，再次捏紧，这次，我捏得更加熟练，蛋黄没有流出，蛋白也变得紧实。
我将捏好的鸡蛋放入锅中,加入适量的清水，开始煮鸡蛋，煮的过程中，我时刻关注着火候，生怕鸡蛋煮过头。🍳
终于,鸡蛋煮熟了，我小心翼翼地取出鸡蛋，放在盘子里，一闻，香气扑鼻；一尝，口感细腻。😋 我忍不住为自己的尝试感到自豪，这捏鸡蛋的技巧真是越来越娴熟了！
今天的捏鸡蛋日记就到这里,明天我还要继续挑战新的烹饪技巧，期待能做出更多美味的佳肴！🎉