我决定挑战自己，动手做一道美味的家常菜——红烧肉！🍖
早上起床，阳光明媚，心情格外舒畅，我穿上围裙，戴上厨师帽，准备大显身手，我从冰箱里拿出五花肉，切成小块，用清水冲洗干净，热锅凉油，将五花肉放入锅中，翻炒至表面微焦，这时，我已经闻到了肉香，忍不住咽了咽口水。🤤
我加入生抽、老抽、料酒、姜片和葱段，翻炒均匀，调味料在锅中跳跃，释放出浓郁的香气，我继续翻炒，直到肉块上色均匀。🍲
我倒入适量的清水，盖上锅盖，转小火慢炖，火候掌握得恰到好处，锅中的肉块逐渐变得酥烂，我时不时地打开锅盖，用勺子轻轻搅拌，防止糊锅。🍲
经过一个多小时的耐心等待，红烧肉终于炖好了，我打开锅盖，香气扑鼻，肉质鲜嫩，色泽红亮，我忍不住夹了一块放入口中，味道鲜美，回味无穷。👏
晚餐时分，我将这道红烧肉端上桌，家人围坐在一起，品尝着这美味的佳肴，脸上洋溢着幸福的笑容，今天的日常日记，就记录了这简单而温馨的烹饪时刻。🥰