【学做一道菜日记】
2023年3月15日，星期三，晴
我决定挑战自己，学做一道新菜——红烧肉，早上，妈妈带我去了超市，挑选了新鲜的五花肉、姜片、葱段和适量的生抽、老抽、料酒，回到家，我按照妈妈教的步骤，先将五花肉焯水去腥，再用姜片和葱段炒香，加入调料炖煮，虽然一开始火候掌握得不太准确，但经过一番努力，红烧肉终于炖得色泽红亮，香气扑鼻，品尝自己亲手做的美食，满满的成就感油然而生，虽然过程中遇到了一些小挫折，但这次学做菜的经历让我更加珍惜妈妈的教诲，也让我体会到了厨房的乐趣，今后，我还要继续学习,做出更多美味的佳肴。