😋今天突发奇想,决定自己动手做一份炒面,早就听闻炒面的美味,一直想尝试一下,今天终于付诸行动啦!
准备好所需食材:一把面条、一个鸡蛋、一根火腿肠、一些青菜、葱姜蒜若干,还有必不可少的生抽、老抽、盐、蚝油、食用油。
我先把面条放入开水中煮熟,然后捞出过凉水,沥干水分备用,把鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,在热锅中倒入少许油,将鸡蛋液倒入,迅速翻炒,不一会儿,金黄的鸡蛋就出锅啦,看着就很诱人😍。
锅中再倒一些油,放入葱姜蒜爆香,紧接着,把火腿肠切成小块放入锅中翻炒,随后加入青菜,炒至青菜变软,这时,放入沥干水分的面条,不停地翻炒,让面条均匀地沾上油。
加入适量生抽、老抽、盐、蚝油进行调味,继续翻炒,让每一根面条都裹满调料的香味,把之前炒好的鸡蛋倒入锅中,和面条一起翻炒均匀。
哇塞😃!一份热气腾腾、香气扑鼻的炒面就大功告成啦!迫不及待地尝上一口,面条爽滑劲道,配菜丰富可口,味道简直太棒了👏!自己做的炒面就是不一样,满满的成就感😎,以后我要经常做,享受这份美食带来的快乐🤗。